Kmín: Silná léčivá bylina pro prevenci nemocí

Celý článek si můžete poslechnout v audio verzi zde:

20.11.2024

Kmín, vědecky známý jako Carum carvi , má dědictví, které sahá tisíce let zpět. Kmín, tradičně uznávaný pro svá aromatická semena a kulinářskou přitažlivost, je také dlouho ceněn pro své léčivé vlastnosti.

Moderní věda vrhá nové světlo na hodnotu kmínu jako léčivé rostliny, zejména v prevenci různých onemocnění. Studie publikované ve vědeckých časopisech, včetně Natural Products a Bioprospecting , zdůrazňují kmín jako léčivou rostlinu se slibnými aplikacemi při léčbě nemocí .

Výživový zlatý důl uvnitř kmínových semen

Semena kmínu, bohatá na esenciální oleje, jako je karvon a limonen, obsahují bioaktivní sloučeniny, o kterých se vědci domnívají, že mohou nabídnout podporu zdraví trávicího traktu, zánětů a dokonce i zdraví srdce. Níže jsou uvedeny některé léčivé vlastnosti kmínu:

Vlákno. Semena kmínu jsou zvláště bohatá na vlákninu, která je nezbytná pro zdraví trávicího traktu. Vláknina pomáhá udržovat vyváženou hladinu cholesterolu, podporuje pravidelnou stolici a dokonce přispívá ke zdraví tím, že snižuje riziko kardiovaskulárních problémů.

Vitamíny a minerály. Kmín nabízí vyváženou směs životně důležitých živin , včetně vitamínů A, C a E, stejně jako minerálů, jako je vápník, železo, hořčík a draslík. Vápník je například zásadní pro pevnost kostí, zatímco hořčík a draslík pomáhají regulovat krevní tlak a udržovat zdravé kardiovaskulární funkce.

Esenciální oleje a jejich sloučeniny. Plody kmínu obsahují esenciální oleje, přičemž karvon, myrcen a limonen tvoří 95 procent těchto olejů. Carvon je sloučenina zodpovědná za výrazné aroma kmínu a byl zkoumán pro jeho potenciální antioxidační a trávicí účinky. Mezitím myrcen a limonen zvyšují aromatickou komplexnost kmínu a podle výzkumu mohou také poskytovat protizánětlivé a antimikrobiální účinky.

Mastné kyseliny a bílkoviny. Semena kmínu jsou vynikajícím zdrojem esenciálních mastných kyselin, jako je kyselina linolová, olejová a petroselinová. Tyto mastné kyseliny podporují zdraví srdce a pomáhají udržovat zdravou pokožku. Kromě toho obsahuje kmín kolem 20 procent bílkovin. což z nich dělá cenný rostlinný zdroj bílkovin a asi 15 procent sacharidů – nabízí vyvážený profil makroživin.

Flavonoidy a fenolické sloučeniny. Kmín se může pochlubit řadou fenolických sloučenin, jako je kyselina kávová, a flavonoidy, jako je kaempferol a kvercetin. Tyto sloučeniny jsou známé pro své silné antioxidační vlastnosti, které pomáhají neutralizovat volné radikály v těle. Snižováním oxidačního stresu hrají antioxidanty klíčovou roli při snižování rizika chronických onemocnění a podpoře buněčného zdraví.

Další sloučeniny. Kmínová semena obsahují alkaloidy, třísloviny a terpenoidy, u kterých bylo zjištěno, že mají příznivé účinky na trávení. Například třísloviny mohou pomoci snížit zažívací potíže, zatímco alkaloidy a terpenoidy jsou zkoumány pro jejich potenciální roli při snižování zánětu a podpoře imunitního zdraví.

Vědecky podložené zdravotní přínosy kmínu

Při léčebném použití lze z kmínu připravit čaj nebo jej užívat jako doplněk. Jeho esenciální oleje můžete aplikovat i na pokožku . Zde jsou některé ze způsobů, jak kmín prospívá vašemu zdraví, podle studií:

Funkční úleva od dyspepsie

Funkční dyspepsie, běžná trávicí porucha charakterizovaná nepohodlím a bolestí v horní části břicha, může těžit z terapeutických vlastností kmínu.

V mnoha klinických studiích užívali účastníci s funkční dyspepsií enterosolventní tobolky obsahující kmínový olej a l-mentol (ochlazující sloučenina nalezená v mátě peprné). V jedné studii účastníci užívající tobolky s kmínem a mentolem zaznamenali větší úlevu od symptomů ve srovnání s těmi, kteří užívali placebo. Symptomy, jako je plnost, tíha a tlak, se významně snížily ve skupině kmínu, která také hlásila méně příznaků bolesti v epigastriu.

V jiné rozsáhlé studii zaznamenali pacienti s funkční dyspepsií, kteří užívali podobnou kombinaci kmínu a mentolu, působivé 62procentní snížení symptomů ve srovnání s 26procentním snížením ve skupině s placebem.

Kromě toho pacienti užívající přípravek z kmínu hlásili zlepšení skóre kvality života. Jiná studie porovnávající tobolky s kmínem a mentolem s léčivem cisaprid zjistila, že obě léčby poskytují podobnou úroveň úlevy od dyspeptických příznaků, jako je nepohodlí a bolest – u pacientů se vyskytlo méně vedlejších účinků než u pacientů užívajících cisaprid.

IBS úleva

V randomizované studii byli pacienti léčeni horkým kmínovým obkladem – typem teplého obkladu napuštěného kmínovým olejem – aplikovaným na břicho. Ve srovnání s kontrolními skupinami, které používaly obklady z horkého nebo studeného olivového oleje, zaznamenaly ty, které používaly obklad z kmínu, významně sníženou závažnost symptomů.

Kromě toho pacienti ve skupině kmínu zaznamenali zlepšení konzistence stolice a celkové skóre kvality života související s IBS. Pozoruhodné je, že s kmínovým obkladem nebyly spojeny žádné nežádoucí účinky – což z něj činí potenciálně bezpečnou doplňkovou možnost pro úlevu od syndromu dráždivého tračníku (IBS).

Kmín je také klíčovou složkou iberogastu – volně prodejného přírodního bylinného léku běžně používaného v Evropě a dalších částech světa pro gastrointestinální úlevu.

Kmín a zdraví štítné žlázy

V jedné studii pacienti s papilárním karcinomem štítné žlázy (nejběžnějším typem rakoviny štítné žlázy) zaznamenali příznivé účinky, když byly doplňky z kmínu kombinovány s lékem na štítnou žlázu levothyroxinem.

Účastníci užívající 40 mg/kg/den tobolku kmínu spolu s obvyklou dávkou levothyroxinu zaznamenali po dvou týdnech zvýšení hladin hormonu stimulujícího štítnou žlázu (TSH). Kmín však také přispěl ke snížení hladin hormonů štítné žlázy T3 a T4. Je zajímavé, že poté, co pacienti přestali užívat kmín, se hladiny TSH během pěti měsíců vrátily k normálu.

Tato zjištění naznačují, že kmín by mohl ovlivnit hormonální rovnováhu štítné žlázy, i když je zapotřebí dalšího výzkumu, abychom plně porozuměli jeho účinkům a zajistili bezpečné užívání s jinými léky.

Řízení hmotnosti

Studie zkoumala účinky kmínové vody – destilovaného extraktu z kmínových semen – na hubnutí u žen s vysokým indexem tělesné hmotnosti (BMI). V této randomizované, placebem kontrolované studii účastníci pili 30 ml kmínové vody 20 minut před obědem každý den po dobu tří měsíců. Ve srovnání se skupinou s placebem ženy užívající kmínovou vodu vykazovaly významné snížení procenta tělesného tuku, indexu tělesné hmotnosti, obvodu pasu a hmotnosti.

Skupina kmínu také hlásila sníženou chuť k jídlu, zejména na sacharidy, i když jejich příjem tuků a bílkovin zůstal nezměněn. Důležité je, že nedošlo k žádným výrazným změnám v krevním tlaku, hladině cholesterolu nebo srdeční frekvenci – což naznačuje, že kmínová voda může být bezpečnou volbou pro ty, kteří chtějí řídit svou váhu .

Přečtěte si více takových příběhů na NaturalCures.news .

Podívejte se na toto video o výhodách kmínu .