Hořká pravda: Proč černá káva může prodloužit život (ale latte ne)

Hořká pravda: Proč černá káva může prodloužit život (ale latte ne)

03/08/2025

(Ava Grace, Natural News ) Pro miliony lidí je káva víc než jen ranní rituál; je to přímo záchranné lano. Nový výzkum nyní naznačuje, že černá káva může být také klíčem k delšímu životu.

Průlomová studie z Tuftsovy univerzity zjistila, že pití jednoho až tří šálků černé kávy denně je spojeno se sníženým rizikem úmrtí ze všech příčin, včetně kardiovaskulárních onemocnění.

Je zde však jeden malý háček – přidání příliš velkého množství cukru nebo smetany může tyto přínosy zcela zrušit.

Studie publikovaná v odborném časopise The Journal of Nutrition analyzovala údaje od 46 000 dospělých Američanů během téměř dvou desetiletí.

Zjištění poskytují jedny z nejsilnějších důkazů o tom, že káva, pokud se konzumuje v její nejčistší formě, může být jednoduchým a zároveň účinným nástrojem pro prodloužení délky života.

Věda o výhodách kávy pro dlouhověkost

Výzkumníci z Friedmanovy školy výživy a politiky na Tuftsově univerzitě zjistili, že pití jednoho až dvou šálků černé kávy denně bylo spojeno se 14 procent nižším rizikem úmrtí z jakékoli příčiny v porovnání s úplným zdržením se pití kávy.

Ti, kdo vypili až tři šálky, zaznamenali ještě větší přínos – až o 17 procent nižší riziko úmrtí.

Co je klíčovým faktorem úspěchu? Minimální množství přísad do kávy! Káva s nízkým obsahem cukru (méně než půl čajové lžičky na šálek) a minimálním obsahem nasycených tuků (například s trochou mléka) stále vykazovala přínosy.

Silně slazené nebo krémové kávové nápoje, například karamelové latte nebo slazená ledová káva, však takový zdravotní přínos neprokázaly.

Kávová zrna obsahují bioaktivní sloučeniny, včetně kofeinu a kyseliny chlorogenové, které mají antioxidační a protizánětlivé účinky. Tyto sloučeniny zlepšují funkci krevních cév, zvyšují metabolismus a dokonce podporují zdraví střev.

Nadměrný příjem cukru a nasycených tuků však může tyto přínosy negovat podporou zánětů, inzulínové rezistence a přibývání na váze – což jsou všechno faktory spojené s chronickými onemocněními.

Studie také poznamenala, že lidé, kteří pili černou kávu, měli tendenci mít celkově zdravější životní návyky, jako je například nižší míra kouření a vyšší úroveň fyzické aktivity.

Zatímco mírná konzumace kávy (jeden až tři šálky denně) prokázala jasné zdravotní přínosy, studie zjistila klesající výsledky po konzumaci nad tři šálky kávy denně. Ve skutečnosti se u těchto nadměrných konzumentů kávy oslabily kardiovaskulární přínosy.

Kromě toho bezkofeinová káva neprokázala žádné významné snížení úmrtnosti, pravděpodobně proto, že ji pilo příliš málo účastníků na to, aby bylo možné vyvodit jednoznačné statistické závěry.

Studie se opírala o stravovací údaje, které hlásili sami účastníci a které mohou být nespolehlivé, ale velký vzorek a dlouhodobé sledování dodávají zjištěním důvěryhodnost.

Pevná reputace kávy

Po desetiletí byla káva vnímána s podezřívavostí – spojovala se s bušením srdce, vysokým krevním tlakem a dokonce i s rakovinou.

Avšak za posledních 20 let vlna výzkumů rehabilitovala reputaci kávy a ukázala, že mírná konzumace je nejen bezpečná, ale potenciálně i ochranná před chorobami, jako jsou cukrovka, Parkinsonova choroba a onemocnění jater.

Tato nejnovější studie doplňuje tento soubor důkazů a zároveň přináší klíčové upozornění – na tom, jak pijete kávu, záleží. V éře předimenzovaných kávových nápojů s vysokým obsahem cukru typu Starbucks slouží tato zjištění jako připomínka, že jednoduchost bývá obvykle nejzdravější volbou.

Podle Scotta Keatleyho z organizace Keatley Medical Nutrition Therapy může být zvyk pití černé kávy dobrý pro vaše zdraví.

„Káva, když se pije čistá, podporuje metabolické zdraví, aniž by přidávala stravovací zátěž,“ řekl. „Je to jeden z mála dietních nástrojů, který dokáže působit na více tělesných systémů najednou – mozek, střeva či srdce – bez potřeby lékařského předpisu.“

Závěr

Káva, jeden z nejoblíbenějších nápojů na světě, nabízí víc než jen kofeinové povzbuzení – může vám pomoci prodloužit život o několik let.

Avšak jako u mnoha věcí ve výživě, umírněnost a jednoduchost vítězí i zde. Vynechejte proto cukr, odložte smetanu a vychutnejte si tento černý nápoj s vědomím, že vašemu tělu může prospět.

Věda zatím potvrzuje to, čemu kávoví puritáni už dlouho věří: někdy jsou ty nejlepší věci v životě opravdu černé a hořké.

Autor: Ava Grace, Zdroj: naturalnews.com , Zpracoval: Badatel.net