Studie: Tato náhražka cukru je více než sladidlo, zabíjí rakovinné buňky
Nové zjištění vědců se samozřejmě nebude líbit Big Pharmě, která by mohla přijít o lukrativní zisky z chemoterapií. Nelze tedy očekávat, že by se tato přírodní terapie prosadila ve velkém.
Japonští vědci zjistili, že stévii, která se používá jako přírodní sladidlo, lze použít v boji proti rakovině slinivky břišní.
Vědci z Hirošimské univerzity fermentovali extrakt ze stévie pomocí bakterie Lactobacillus plantarum, která se nachází v kysaném zelí, nakládaných okurkách a kimči.
Vědci zjistili, že methylester kyseliny chlorogenové je hlavní protirakovinnou sloučeninou v extraktu. Fermentací extraktu pomocí bakterií došlo ke změně struktury a vznikly tzv. bioaktivní metabolity, které mají blahodárný účinek.
Fermentovaná stévie zabila rakovinné buňky, ale zdravé ledvinové buňky nechala na pokoji. Ve skutečnosti extrakt poskytoval zdravým buňkám extra ochranu.
V laboratoři přišli na to, že tato sloučenina zajistila, že se rakovinné buňky již nemohly množit a odumíraly. To je důležité, protože chemoterapie může poškodit ledviny.
Studie byla publikována v časopise International Journal of Molecular Sciences
Lékař Joseph Mercola také poukázal na to, že extrakt ze stévie je mnohem zdravější alternativou umělých sladidel, jako je aspartam, sukralóza nebo sacharin.
