Vědci z Harvardu byli přistiženi při braní úplatků za zveřejnění falešného výzkumu o příčinách infarktu
Celý článek si můžete poslechnout v audio verzi ZDE:
19.5.2023
Nově zveřejněné dokumenty odhalují, že cukrovarnický průmysl uplácel vysoce postavené a vlivné vědce z Harvardovy univerzity a platil jim za to, aby zveřejňovali falešné zprávy o hlavních příčinách infarktu.
Falešná tvrzení harvardských vědců významně ovlivňovala strategie veřejného zdraví týkající se výživy po celá desetiletí a výsledky se projevují dodnes.
Tato zpráva byla zveřejněna v nedávné zvláštní zprávě v časopise JAMA Internal Medicine a šokovala vědeckou komunitu. Pokud odborníci berou úplatky a lžou o příčinách infarktu, v čem dalším by mohli lhát?
V šedesátých letech minulého století neexistovala povinnost zveřejňovat střet zájmů, což umožňovalo vedoucím pracovníkům cukrovarnického průmyslu rozsáhle spolupracovat s vědci při revizi a zdokonalování jejich práce, dokud nesplňovala jejich požadované standardy, a to vše bez nutnosti přiznat vlastní účast.
„Myslela jsem si, že už jsem viděla všechno, ale tohle mě zarazilo,“ řekla Marion Nestle z Newyorské univerzity, která napsala úvodník k novým zjištěním.
„Bylo to tak do očí bijící. A ten ‚úplatek‘ byl tak velký. Financování výzkumu je etické,“ řekla Nestleová. Podplácení výzkumníků, aby předložili důkazy, které chcete, etické není.
Falešný výzkum byl zveřejněn v přehledu literatury v časopise The New England Journal of Medicine v roce 1967.
Tvrdil, že hlavní faktory stravy, které přispívají ke vzniku srdečních onemocnění, jsou tuk a cholesterol, a přitom ignoroval důkazy z 50. let, které spojovaly se srdečními chorobami také cukr.
Podle nejnovější zprávy byl přehled v NEJM financován Nadací pro výzkum cukru (SRF), která je nyní známá jako Asociace pro cukr.
Účast SRF na studii byla zveřejněna až v roce 1984.
Dr. Mark Hegsted, profesor výživy na Harvardu, byl v letech 1965-1966 spoluředitelem původního výzkumného projektu SRF zaměřeného na srdeční choroby.
Laura A. Schmidtová z Kalifornské univerzity v San Franciscu spolu se svými kolegy objevila korespondenci, která odhalila, jak byl Dr. Hegsted pověřen SRF, aby dospěl k předem stanovenému závěru.
Archivy Illinoiské univerzity a Harvardské lékařské knihovny dokládají, že nadace stanovila cíl pro přehled literatury, poskytla finanční prostředky a přezkoumala návrhy rukopisu.
V roce 1962 zpráva Americké lékařské asociace o výživě naznačovala, že nízkotučná strava s vysokým obsahem cukru může skutečně přispívat ke vzniku cholesterolu.
Podle nové zprávy navrhl o dva roky později John Hickson, viceprezident SRF, rozsáhlý program, který měl čelit negativnímu vnímání cukru.
Epidemiologické zprávy stále častěji naznačovaly, že přesnějším prediktorem aterosklerózy je krevní cukr, nikoliv cholesterol v krvi nebo vysoký krevní tlak.
Dva dny poté, co deník The New York Herald Tribune v červenci 1965 zveřejnil celostránkový článek, který dával cukr do souvislosti s různými zdravotními problémy, schválila SRF „Projekt 226“, přehled literatury o metabolismu cholesterolu, který vedl Hegsted a mimo jiné Fredrick Stare, další harvardský odborník na výživu s finančními vazbami na průmysl.
O devět měsíců později, jak uvádí Schmidtová a její kolegové, Hegsted vysvětlil, že projekt byl odložen kvůli neustálé potřebě psát protiargumenty proti novým důkazům spojujícím cukr se srdečními chorobami, které byly v tomto období publikovány.
V září 1966 si podle zprávy Hickson vyžádal od harvardských vědců další návrhy přehledu literatury, ačkoli neexistuje žádný přímý důkaz o tom, že by nadace návrhy komentovala nebo upravovala.
Do 2. listopadu Hickson schválil poslední návrh jako „přesně to, co jsme měli na mysli“.
Dvoudílná recenze, která dospěla k závěru, že jedinou nutnou změnou k prevenci srdečních onemocnění je snížení příjmu tuků ve stravě, byla publikována v NEJM následujícího roku, aniž by se SRF zmínila o své účasti.
Časopis nevyžadoval zveřejnění střetu zájmů až do roku 1984.
„Cukrovarnická asociace zaplatila vysoce ceněným harvardským vědcům, aby publikovali přehled, který se zaměřoval na nasycené tuky a cholesterol jako hlavní příčiny srdečních onemocnění v době, kdy se začaly hromadit studie naznačující, že cukr je rizikovým faktorem srdečních onemocnění,“ uvedl Schmidt.
„To mělo dopad na celou výzkumnou komunitu a směr, kterým se vydala.“
„V tomto období se například většina sdělení o tom, jak předcházet srdečním onemocněním, točila kolem výběru margarínu místo másla, které má nižší obsah nasycených tuků,“ řekl Schmidt. „Nyní víme, že margarín má vysoký obsah transmastných kyselin, které přispívají ke vzniku srdečních onemocnění a které byly v USA z nabídky potravin většinou vyloučeny.“
„Když výrobci snížili obsah tuku, přidali cukr,“ dodala. „Při hodnocení vlivu cukru na koronární onemocnění srdce jsme ztratili značnou část času.“ Skutečný dopad na veřejné zdraví za posledních pět desetiletí však nelze změřit.
Podle Nestlé je zdraví škodlivé jak velké množství cukru, tak nasycených tuků a jejich účinky je obtížné oddělit. Přesto se zdá být rozumné omezit příjem cukru na přibližně 10 % denních kalorií.
I v současné době je značná část vědeckého výzkumu nadále podporována z prostředků průmyslu, ale časopisy a vědci tyto zdroje financování stále častěji zveřejňují, poznamenal Schmidt.
„Uznáváme, že nadace Sugar Research Foundation by měla být ve všech svých výzkumných aktivitách transparentnější, je však důležité poznamenat, že v době, kdy byly tyto studie zveřejněny, nebyly standardy zveřejňování informací o financování a transparentnosti standardem,“ uvedla cukrovarnická asociace ve své reakci.
„Navíc je pro nás náročné vyjadřovat se k událostem, ke kterým údajně došlo před 60 lety, a k dokumentům, které jsme nikdy neviděli.“
„Cukrovarnické sdružení se vždy snaží hlouběji porozumět roli cukru ve zdraví, ale při podpoře našich tvrzení se spoléháme na kvalitní vědecké poznatky a faktické důkazy,“ uzavřelo prohlášení.
Děkujeme za Vaší podporu, moc si vážíme Vaší přízně. Dar bude použit na provoz a rozvoj našich nezávislých informačních platforem.
Jsme nezávislé médium bez reklam, bez cenzury, bez propagandy, bez mainstreamu.
Přispějte na tvorbu a překlad videí i zpráv ze světa, z domova.
Děkujeme za vaši podporu našeho zpravodajství, podpořit nás můžete ZDE:
Transparentní účet: 115-4977920247/0100
Důvěrný účet: 107-1458980287/0100
„Na Kafe“ : 27-1664400247/0100
Další zajímavé články najdete ZDE:
